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(130g) コーヒーチェリー（カスカラ）無農薬

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コーヒーチェリー（カスカラ）
ボリビア産無農薬

このコーヒーのお茶「カスカラ」は、コーヒー果実の種子以外の果肉と皮の部分を天日乾燥させたもので、コーヒー生産国以外に輸出されるのは非常に珍しいものです。

果肉部分にはコーヒー豆と同様にポリフェノールを豊富に含み、アンチエイジング効果や糖尿病予防があるとも言われています。

※世界バリスタチャンピオンシップでトップバリスタがアレンジメニューにこの「カスカラ」を使用し、
新しいコーヒーの魅力のひとつとして世界的に注目されました。

【カスカラティの淹れ方】
①　1杯分で6～8gのカスカラをティーポット、またはコーヒープレスに入れます。
②　80～90度くらいのお湯をそこに約180cc程度注ぎます。
③　4分ほどで出来上がり。